Srpen 2024

NÁŠ TIP:
PLESOVÁ SEZÓNA
2025
V PROSTORÁCH
COLUMNY
Inspirativní čtení společnosti IMOBA, a.s., srpen 2024
Luxusní
take away
grilovačka
Sokolovna Průhonice
Toužíte
po
dokonalém
grilování
bez
starostí? Přenechte přípravy nám a roz-
palte to bez námahy! Nabízíme
výběr špičkového masa
– mj. hovězí tomahawk,
steak
z 
argentinské
svíčkové nebo čerstvé-
ho tuňáka. Máte chuť na
mořské plody? Žádný problém,
naše krevety jsou připraveny pří-
mo na gril!
K  hlavnímu chodu při-
dejte
lahodné
omáčky,
čerstvě vyrobené saláty jako
coleslaw nebo řecký salát a  vychlazené
prosecco či osvěžující nealkoholické pivo Heimdall
grapefruit.
Objednávejte nyní! Stačí v nabídce zaškrtnout oblíbené položky, a můžete si
společně s rodinou a přáteli užívat profesionální domácí grilovací pohodu.
▶ www.sokolovnapruhonice.cz
Léto v plném proudu
Restaurace Columna
V restauraci Columna jedeme na plné obrátky a přinášíme vám to nejlepší třeba z gri-
lování. Těšit se můžete na klobásky salsiccia, šťavnatou vepřovou
porchettu i hovězí flap steak v opečené bylinkové foccacie. Pro mi-
lovníky mořských plodů máme připravené krevety z grilu. K tomu doporučujeme domácí
hranolky s uzenou solí a máslové demi glace.
Osvěžení vám přinesou letní vína nebo domácí limonády, přičemž
hitem tohoto léta je kombinace mango a maracuja. Přijďte si užít jedi-
nečnou atmosféru a skvělé jídlo na naši zahrádku!
▶ www.restauracecolumna.cz
Nabídka
s francouzským
nádechem
Paloma Průhonice
V horkém srpnu se v Palomě Průhonice mů-
žete těšit na bohatou nabídku letních
salátů – francouzský Nicoise
s  pošírovaným tuňákem,
míchaný salát se žlutým
melounem a  šunkou
Bayonne nebo ledový
salát se sladkými ořechy,
citrusovými
segmen-
ty a  sýrem Roquefort.
Pokud máte rádi k  salátu maso,
zkuste třeba lehký hovězí Bavette s ka-
ramelizovanou šalotkou, listovým salát-
kem a wafflovými bramborami. Pro milovníky
polévek připravujeme každý týden různé studené varianty.
V cukrárně naleznete nové šátečky z croissantového těsta, tentokrát
s borůvkami nebo malinami. Nezklame a osvěží také domá-
cí zrmzlina – hodně oblíbená je teď kávová nebo pistáciová, chybu ale neudě-
láte ani s ostatními příchutěmi. Přejeme krásné léto a brzy na viděnou v Palomě!
▶ www.palomapruhonice.cz
První půlku prázdnin máme sice
za sebou, ale je stále na co se těšit!
Přijeďte na pár dní do resortu Čapí
hnízdo a užijte si venkovní bazén,
a pokud tomu počasí nebude
úplně odpovídat, tak na vás čeká
nová vířivka v relaxační zóně
Stodola, a to včetně upgradované
sauny a páry.
V restauraci Lihovar si můžete
vychutnat denně obměňovanou
nabídku jídel, připravujeme pro
vás také Tapas & Cocktail večer na
terase.
Plánujete-li jen výlet, určitě od
úterý do neděle zavítejte do
našeho Ekocentra. Přidejte se ke
komentované prohlídce, při které
vás lektoři seznámí nejenom se
zvířátky, ale také vás zavedou do
stájí a stodol v zázemí areálu.
 
Těšíme se na vás
a přejeme všem krásné léto!
Kateřina Friedlová
manažerka
resortu Čapí hnízdo
EDITORIAL

Dokonalý relax
pod širým nebem
Resort Čapí hnízdo
Pro hotelové hosty v resortu Čapí hnízdo
jsme v rámci letní sezóny přichystali
netradiční zážitek – ven-
kovní masáže u  bazé-
nu. Nechte se hýčkat a do-
přejte si dokonalou péči pod
širým nebem, v opojné letní
atmosféře, s  vůní přírody
a na čerstvém vzduchu.
Máte se opravdu na co tě-
šit! Vybírat můžete z  něko-
lika  20minutových procedur.
Nabízíme masáž hlavy,
masáž šíje a ramen či ma-
sáž plosek nohou. Myslíme i  na
potřeby těch nejmenších a připravili jsme si pro
ně jemnou dětskou masáž.
Pokud jste hotelovým hostem, určitě neváhejte, vyberte si proceduru, oslovte
přítomného maséra a zažijte na farmě Čapí hnízdo jedinečné chvíle odpočinku.
▶ www.capihnizdo.cz
Ledová smršť z Pumpy!
Pumpa Průhonice
Zastavte se na Pumpě Průhonice. Proč? Důvodů by se našlo víc, ale v horkém létě vás určitě nalákáme na ty nejlepší osvěžující
nápoje, které se vám budou hodit třeba na domácí párty:
Aperol Spritz – skvělý letní drink, který vás přenese na italské pobřeží. Už žádné míchání doma, u nás je vždy perfekt-
ně vyladěný a vychlazený!
Crodino – nealkoholická perla z Itálie, ideální pro milovníky osvěžujících nápojů plných chutí.
Campari Spritz – intenzivní a osvěžující drink, který se hodí k jakékoli příležitosti. Přijďte
a odneste si ho rovnou domů!
Pivo a Corona – pro milovníky piva máme velký výběr dobře vychlazených druhů, včetně
oblíbené Corony. Užijte si ledové pivo bez čekání!
Široký výběr vín – od vybraných bílých až po bohatá červená, u nás si každý najde své
oblíbené víno. Vychutnejte si kvalitní odrůdy v pohodlí domova.
To nejdůležitější na závěr. Co by to bylo za letní drink bez cinkání kostek ledu o skleničku? Na Pumpě
seženete vše pro letní osvěžení, včetně ledu. Už nikdy se nestane, abyste doma neměli zásobu kostek
pro přípravu chlazenýcn nápojů. Těšíme se na vaši návštěvu!
▶ www.pumpapruhonice.cz
ŽITNÝ CHLÉB S GUACAMOLE
A SÁZENÝM VEJCEM
1 porce
GUACAMOLE:
1 avokádo
1 středně velké rajče
červená cibule nebo šalotka
1 limeta
sůl, pepř, koriandr
olivový olej
DALŠÍ SUROVINY:
2 plátky žitného chleba
2 vejce
listový salát
lžička másla
olivový olej
ředkvičkové klíčky
balsamico ocet
ředkvičkové klíčky
POSTUP:
Avokádo nakrájíme na malé kostičky
nebo promáčkneme přes kolečko na
bramborový salát. Na kostičky nakrá-
jíme také rajčata bez dužiny, červe-
nou cibuli nebo šalotku. Suroviny
smícháme a dochutíme solí, čerstvě
mletým pepřem, šťávou z limetky,
koriandrem a olivovým olejem.
Plátky žitného chleba opečeme
na pánvi z obou stran na olivovém
oleji nebo na sucho. Opečený chléb
položíme na talíř a navrstvíme na
něj připravené guacamole.
Sázené vejce pečeme na olivovém
oleji s malým kouskem másla tak,
aby žloutek zůstal tekutý.
Trhaný salát dochutíme solí, olivo-
vým olejem a balsamico octem.
Na ozdobu použijeme cherry rajčata
a ředkvičkové klíčky.
Přejeme dobrou chuť!
R
E
C
E
P
T

M
Ě
S
Í
C
E

N
A
Š
I
C
H

Š
É
F
K
U
C
H
A
Ř
Ů
!
Recept
podle
Jiřího Eberla
šéfkuchař
Sokolovny Průhonice
Zážitek s matchou
Café Columna
Už jste ochutnali naši novinku – nápoj s matchou? Pokud ne, směle do toho,
svěže zelený drink vás přenese na exotickou dovolenou! Čajový prášek
matcha si získal srdce milovníků kávy i  čaje po celém
světě. Nabije vás energií a zároveň příjemně uvolní, je
plný antioxidantů a dalších prospěšných látek.
Naše nápoje jsou připravovány s láskou a maximální péčí, abyste si každou ná-
vštěvu Café Columna skvěle užili. Těšíme se na vaše nadšené reakce a věříme,
že se k nám budete rádi vracet.
▶ cafe.restauracecolumna.cz